25家调味品企业15家“卖不上价” 库存积压成难题
文章最后更新时间:2024年09月11日
酱油、醋、榨菜等传统调味品商场近期遭受应战,多家企业发布的半年报显现成绩下滑趋势。据统计,约25家调味品企业中,有半数以上企业的收入与净赢利比较去年同期有所削减。企业企图经过促销活动和立异产品线来提振出售,但作用并不显着,引发业界对“厨房经济”降温的评论。
部分调味品企业的详细情况提醒了商场的窘境。酱油和榨菜范畴别离面临出售压力,原因包含餐饮途径需求削减,特别是中小餐饮店订单量的下滑,直接影响了调味品的全体需求。中炬高新的财报显现出酱油、鸡精鸡粉等产品线的成绩均有不同程度的下滑,公司正探究拓展出售途径以应对。而一贯以“零增加”为卖点的千禾味业,其赢利也呈现下滑,反映出职业竞赛加重及商场需求疲软的现状。涪陵榨菜的成绩相同亮起红灯,萝卜单品销量骤降,全体收入与赢利下滑,公司归因于原材料价格上涨等外部要素。
库存积压被视为影响调味品职业成绩的关键要素之一。不少经销商反映,商场正阅历库存消化期,促销手法频出却难以快速整理库存,一起,新产品的引进也遭到库存压力的阻止。职业剖析指出,虽然第二季度原材料价格略有回落,为毛利带来必定正面效应,但商场需求仍旧疲软,特别是餐饮业的回暖并未明显提高调味品需求。
面临窘境,一些调味品企业测验跨界寻求打破,例如海天味业推出面向生果的酱油、纯净水以及酱油口味冰淇淋等立异产品,意在招引不同消费集体。涪陵榨菜也进行了相似的测验,与烘焙企业协作推出特征榨菜月饼。但是,这些跨界测验的实践商场反应及对成绩的提振作用尚不明亮,部分观念以为,若过火依靠跨界而不稳固主营业务,或许导致企业全体开展受阻。
财经观察员以为,跨界自身是一把双刃剑,成功跨界可以提高品牌形象并招引出资重视,反之则或许涣散企业资源、耗费商场耐性。因而,企业跨界战略需谨慎规划,保证新产品可以真实赢得商场认可,然后正面影响企业成绩。
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