柳州随机查“网红”店，护航节日食品安全

为保证广阔顾客的食物安全，近来，柳州市商场监管部门紧盯中秋、国庆等重要节点，走进网红餐饮店，展开食物安全排查整治，看护广阔市民和游客“舌尖上的安全”。

法律人员在现场查看。柳州市商场监管局供图

在柳州市区，法律人员走进窑埠古镇、风情港夜市等抢手场所，依据网络订餐渠道美食人气排名、销量排名，随机选取辖区内顾客喜欢的奶茶店、餐厅等查看。法律人员要点查看商家食物运营许可证、职工健康证等公示信息，查看食材的收购、存储以及加工等各个环节是否契合食物安全要求，从厨房卫生到食材源头，保证食物安全无死角。查看中，法律人员也发现，单个门店存在设备用具清洗不充分等问题，法律人员现场提出整改意见，并要求餐厅当即整改。

在融水苗族自治县，法律人员采纳随机抽取、直奔现场的方法，对辖区内多家顾客重视度高或投诉较多的网红餐饮店进行查看。

依据大众告发，融水苗族自治县商场监管局对一家网红餐饮店汤粉吃出异物的状况进行核对，现场发现该店食物处理区“三防”办法不合格。该局责令当事人当即改正，并对其进行了处分。

法律中，法律人员还对商家进行食物安全普法教育，强化商家自我标准办理认识；了解阻止餐饮糟蹋方针执行状况，鼓舞餐厅引导顾客参加光盘举动，构成节省风气。

下一步，柳州市商场监管部门将持续催促存在问题的餐饮单位及时标准整改，推进网红餐饮单位加强自我束缚，自觉执行食物安全主体职责。